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Saint Julien
Château Peymartin

EN RUPTURE

Millésime : 2015

A O C : Saint Julien

26,30 EUR

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A O C : Saint-Julien
, 75 cl
Millésime : 2015

Encépagement : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet franc et 5% petit Verdot
Elevage : 14 mois en fûts de chêne.

Dégustation : La robe est de couleur rubis de bonne intensité. Le vin est brillant, velouté dans son aspect et limpide.
Au nez, le vin offre tout d'abord des arômes apportés par l'élevage ce qui le rend éminemment séducteur.
Vous lui trouverez des notes toastées de café, de cacao, de tabac blond, de boîte à cigare. Les tanins sont fins.

Accompagnement : Gigot d'agneau, Pigeonneau aux cèpes, Filet de boeuf, gigot, Aiguillettes de canard grillées
Garde : A commencer à déguster d'ici 1 ou 2 ans. A son apogée dans une dizaine d'années

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