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Château Planquette

Name: Château Planquette
SKU: PLANQUETTE
Price: 16.5 EUR
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Millésime : 2022

Vin de France

Agriculture Biologique

16,50 EUR

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Vin de France, 75 cl

Millésime : 2022

"Vin issu de l'Agriculture Biologique"

Château Planquette fut repris il y à quelques années par Blandine et Jérémy du Château Peylaby à Monsieur Didier Michaud,
Château Planquette se trouve sur un terroir Argilo-calcaire de 1,7 ha sur la commune de St Yzans-de-Médoc.
Les sols et les raisins de ce domaine n'ont jamais vu aucun produit chimique depuis la plantation des vignes par Didier Michaud.

Encépagement : 48% Merlot, 48% Cabernet-Sauvignon, 4% Petit Verdot
Vinification et Elevage : Fermentation par levures indigènes, aucun intrant œnologique sauf éventuellement SO2 à très faible dose,
85% élevé en barriques non neuves pendant 14 mois et 15% en amphore .

Dégustation : La robe est grenat sombre, violacée, limpide et brillante.
Le nez est fin sur des notes de fruits noirs mûrs et poivron rouge grillé avec des notes d’élevage mais plus proche du pain grillé que du bois.
La bouche est ronde et ample avec un beau volume. Sur des notes de fruits noirs avec une belle final mentholée et fraiche.

Accompagnement : Plats en sauce, viandes rouge grillées, voir certains fromages.

Garde : A déguster dès à présent après aération (2 heures ), il pourra se bonifier sur 10 à 12 ans

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