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Haut Médoc
Château de Coudot

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Millésime : 2020

A O C : Haut-Médoc

Cru Artisan

11,40 EUR

1500g

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A O C : Haut-Médoc, 75 cl

Millésime : 2020

"Cru Artisan"

Encépagement : 35% Merlot, 55% Cabernet-Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Elevage : 12 mois en barriques de chêne merrain, régulièrement ouillées et soutirées.

Dégustation : Belle robe rubis foncé aux reflets fuchsia. Un nez expressif, fruité, avec une touche épicée. Après agitation, des nuances minérales mêlées à des notes viandées se développent.
En bouche : beaucoup d'arômes en cours d'évolution. Le fruit est bien présent. Bonne structure tannique avec des tanins sans excès de rudesse qui commencent à se fondre. La bouche du Château de Coudot 2020, après aération, est le reflet fidèle du nez.
Bon équilibre. Finale de bonne tenue se terminant sur une note réglissée

Accompagnement : Son élégance et sa souplesse est à réserver aux rôtis, tournedos, paupiette, voir certains fromages.

Garde : Attendre 1 à 2 ans, il pourra se bonifier sur 8 à 10 ans

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